Những món ăn giàu vitamin tốt cho cơ thể

Những món ăn giàu vitamin tốt cho cơ thể sau đây sẽ giúp bạn tăng sức đề kháng, bổ sung năng lượng để có một sức khỏe tốt trong mùa dịch này. Đầu tiên cùng Vietjet (.net.vn)  tìm hiểu xem vitamin là gì? Và nó có công dụng như thế nào đối với cơ thể của chúng ta nhé!

1. Vitamin

Vitamin là gì?

Vitamin là hợp chất hữu cơ rất cần thiết cho sự trao đổi chất, là dưỡng chất vô cùng quan trọng mà tự cơ thể không thể sản sinh đủ, chúng ta cần phải bổ sung từ thức ăn hằng ngày.

Vitamin tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và các chất dinh dưỡng của cơ thể, tổng hợp, sử dụng. 

Phân loại vitamin

Vitamin được chia thành 2 nhóm chính:

• Vitamin tan trong nước gồm các vitamin nhóm B và C.
• Vitamin tan trong chất béo gồm các vitamin nhóm A, D, E, K.

Hiện nay các nhà khoa học đã nghiên cứu có trên 30 loại vitamin, mỗi loại đều có tầm quan trọng và vai trò khác nhau đối với sức khỏe.

Công dụng của vitamin đối với cơ thể

Vitamin có vai trò rất quan trọng với sức khỏe của chúng ta:

• Vitamin là chất xúc tác và biến đổi thức ăn, tạo năng lượng cần cho hoạt động sống của các tế bào trong cơ thể.
• Vitamin rất cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng bình thường của cơ thể, ngay cả khi còn trong bụng mẹ.
• Vitamin bảo vệ tế bào nhờ đặc tính chống lại quá trình oxy hóa và tham gia bảo vệ cơ thể chống nhiễm trùng, khử độc và sửa chữa các cấu trúc bị hư tổn.
• Các vitamin tan trong chất béo tham gia vào phản ứng tạo nên các chất, các cấu trúc, các cơ quan và các mô của cơ thể.

Việc bổ sung vitamin cho cơ thể có rất nhiều cách, bạn có thể bổ sung vitamin trực tiếp như việc ăn trái cây hay những loại thức uống. Tuy nhiên, để việc bổ sung vitamin hằng ngày không bị nhàm chán thì bạn có thể chế biến thành những món ăn giàu vitamin tốt cho cơ thể. Những món ăn sau đây sẽ giúp bạn có nhiều lựa chọn hơn trong việc bổ sung vitamin. 

2. Những món ăn giàu vitamin tốt cho cơ thể

– Các món ăn từ cá: Giàu đạm, Vitamin A và Omega-3… các món ăn chế biến từ cá giúp nâng cao hệ miễn dịch trong cơ thể, giảm viêm nhiễm, tăng hoạt tính của bạch cầu, đại thực bào, bảo vệ cơ thể khỏi virus, vi khuẩn.

– Các loại trái cây giàu Vitamin A, C: Vitamin A chín vàng như cam, đu đủ, bưởi, xoài, ổi, các loại rau lá xanh… có trong các loại quả mọng rất cần thiết cho việc duy trì toàn vẹn niêm mạc đường hô hấp và tiêu hóa, giúp tạo thành hàng rào ngăn sự xâm nhập của virus, vi khuẩn. Trong khi đó, Vitamin C giúp nâng cao miễn dịch, giảm triệu chứng viêm.

– Thực phẩm giàu Vitamin D: có trong gan cá, trứng gà… giúp kích hoạt hệ thống miễn dịch của cơ thể.

– Ngũ cốc nguyên hạt các loại: Hạnh nhân, hướng dương, hạt bí…là nguồn cung cấp Vitamin E giảm nhiễm khuẩn đường hô hấp, hỗ trợ hoạt động của các tế bào miễn dịch và kháng thể.

– Thực phẩm giàu kẽm: Có trong thịt, hải sản. Kẽm cần thiết cho hoạt động của các tế bào miễn dịch, bao gồm bạch cầu.

– Thực phẩm giàu seleninum: Như tôm, nấm, trứng, đậu đỗ… Selenium giúp nâng cao miễn dịch, phòng ngừa lão hóa.

– Các loại gia vị: Như tỏi, gừng giúp kháng viêm, nâng cao miễn dịch cơ thể.

Ngoài chế ăn uống lành mạnh, đủ chất, chế độ tập luyện thường xuyên, vừa sức cũng góp phần cải thiện phản ứng miễn dịch, giảm tỷ lệ mắc bệnh đường hô hấp trên và tăng sức đề kháng. 

Bên trên là một số thông tin [COMPANY NAME] muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng đây sẽ là những thông tin bổ ích giúp bạn và gia đình trang bị được một sức khỏe tốt và yên tâm hơn trong mùa dịch này.

Vietjet khuyến mãi giá rẻ mỗi ngày

65 Đỗ Quang Đẩu, Q.1, TP.HCM